La carte du restaurant
Une cuisine de partage et de saison
Découvrez la carte de Maison Lagure, restaurant bistronomique à La Garenne-Colombes. Imaginée par Julien Dumas et Lucas Boisseau, notre cuisine fait la part belle aux produits de saison, issus des producteurs d’Île-de-France. Des assiettes généreuses à partager, pour un moment convivial et raffiné autour de plats créatifs et gourmands. Explorez nos menus déjeuner et dîner, du menu signature à trois ou cinq services, et laissez-vous surprendre par les inspirations du moment.
Menu midi
Entrée
Poulpe en persillade
Compotée de poivrons
Pâté croûte de volaille et foie gras(+3€)
Salade
Oeuf cocotte, crémeux au parmesan
Focaccia toastée, salade
Plat
Risotto aux légumes de saison
Epaule d’agneau farcie aux champignons(+4€)
Gratin dauphinois
Pêche du jour
Tombée d’épinards, sauce façon grenobloise
Dessert
Flan noisette
Moelleux au chocolat
Crème anglaise
Cheesecake aux agrumes
Carte du soir
Entrées
Petit jardin – 12 €
Mini légumes de saison, crumble noir, brioche vapeur
Écaille de dragon – 14€
Consommé d’encornet, condiment cacahuète
Carpaccio de Noix de Saint Jacques – 18 €
Betterave, citron vert, citronnelle, émulsion au raifort
Plats
Le tout chou-fleur – 24€
Curry vert d’hiver
Lieu jaune – 26 €
Compotée de fenouil légèrement acidulée, vinaigrette croquante
Volaille jaune – 28 €
Poireaux grillés au barbecue, sauce façon gribiche
Desserts
Ile flotante façon Lagure – 11 €
Agrumes et granola
Endive croquante au pamplemousse – 14 €
Déclinaison de chocolat – 15€
Glace au yaourt
Sélection de fromages de la ferme Sainte-Cécile – 11€
Viandes d’origine française – Prix nets en euros, taxes et services compris