La carte du restaurant
Une cuisine de partage et de saison
Découvrez la carte de Maison Lagure, restaurant bistronomique à La Garenne-Colombes. Imaginée par Julien Dumas et Lucas Boisseau, notre cuisine fait la part belle aux produits de saison, issus des producteurs d’Île-de-France. Des assiettes généreuses à partager, pour un moment convivial et raffiné autour de plats créatifs et gourmands. Explorez nos menus déjeuner et dîner, du menu signature à quatre ou six services, et laissez-vous surprendre par les inspirations du moment.
Menu midi
Entrée
Oeuf parfait
Velouté de champignons
Plat
Epaule d’agneau confite ou La pêche du jour
Déclinaison de carottes
Dessert
Madeleine
Fruits de saison, ganache aux marrons
Carte du moment
Entrées
Origami de butternut – 12 €
Jus d’orange
Maquereau- 14 €
Betterave fumée
Saint Jacques mi-cuites – 16 €
Sauce Kumquat, compote de poire
Plats
L’Aubergine – 25 €
Sauce piment fumé et sésame, salade de coriandre
Colvert rôti – 28 €
Rosace de céleri, yaourt au thym, jus réduit de colvert
Le Bar – 33 €
Coulis de cresson, compotée de fenouil au gingembre et piment vert
Desserts
Pavlova panais – 11 €
Orange, tonka
Biscuit châtaigne – 13 €
Crème de marron, pomme granny
Champignon vanille – 15 €
Biscuit au noix
Sélection de fromages de la ferme Sainte-Cécile – 11€
Viandes d’origine française – Prix nets en euros, taxes et services compris